Eric ha servido como pastor de 7 iglesias diferentes durante los últimos 25 años. Se graduó de la Universidad Andrews con una Maestría en Divinidad con especialidad en Ministerios Familiares. Ha sido bendecido con hombres en su vida que han sido socios responsables, consejeros y entrenadores. Ha tenido el privilegio de criar a un hijo y una hija y verlos crecer hasta convertirse en un hombre y una mujer de Dios. Está felizmente casado con su esposa Robin y preferiría trabajar en su tienda que sentarse detrás de su escritorio la mayoría de los días.